吃當季／茭白筍適合三高患者吃但切記要這樣煮 | 農作物專家

2020年1月3日 — 茭白筍100g營養成份表 · 1. 熱量20卡 · 2. 水份94g · 3. 粗蛋白1.3g · 4. 粗脂肪0.2g · 5. 飽和脂肪0.1g · 6. 灰分0.5g · 7. 總碳水化合物4g · 8. 膳食纖維2.1.

營養成分 · 熱量(kcal). 20 · 水分(g). 94 · 蛋白質(g). 1.3 · 脂肪(g). 0.2 · 碳水化合物(g). 4 · 鈉(mg). 5 · 膳食纖維(g). 2.1 · 膽固醇(mg). 0 ...

因茭白筍熱量低、營養多又纖維多，並且富含鉀（每100公克約有180毫克），有助於糖尿病、高血壓和心血管疾病患者控制血糖及血壓。但對於慢性腎衰竭病患，攝取太多的鉀容易 ...

2020年4月16日 — 茭白筍營養成分豐富，茭白筍熱量低，每100公克的茭白筍僅20卡，一根茭白筍熱量也才只有9卡，而且筊白筍含有豐富營養、膳食纖維、低碳，是減肥、生酮 ...

茭白筍 · ◎食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分；膳食纖維屬於醣類。 · ◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + (碳水化合物 ...

茭白筍的水分多，纖維量豐富，想減肥的人，是不錯的食材。另有鈣、磷、鐵、維他命A、C、B1、B2，可促進新陳代謝、維持正常生理機能，對人體的健康深有助益。

2023年8月14日 — 營養師余朱青表示，茭白筍含有豐富纖維、蛋白質、鈣質、鉀離子、維生素A和C，因為低熱量、高水分，所以適合減肥、減脂時食用。也因為含高鉀，適合心血管 ...

2020年6月2日 — 茭白筍水分多、熱量低，還含有維生素A跟C，每100公克的鉀含量約有180毫克，頗為豐富，除了高血壓跟心血管疾病患者吃茭白筍，有助於控制血壓外，糖尿病這類 ...