食品過敏原標示規定問答集 | 農作物專家

為加強揭露食品過敏原標示訊息，參考國際規範及國人發生食品過敏之臨床調查資料，衛生福利部於107年8月21日公告「食品過敏原標示規定」，過敏原強制標示項目由現行的 ...

2023年9月28日 — 美國於2023年起新增芝麻做為第九大主要食物過敏原，輸美食品需要格外留意過敏原的標示及避免製作過程中的交叉污染，亦自願性使用食品過敏原資訊揭露。

一、本規定依食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款規定訂定之。 · 二、市售有容器或包裝之食品，含下列對特殊過敏體質者致生過敏之內容物者，應於其容器或外包裝上， ...

為保障過敏體質消費者食的安心，衛生福利部(下稱衛福部)已要求包裝食品業者加強揭露食品過敏原標示訊息。包裝食品含有甲殼類、芒果、花生、牛奶羊奶、 ...

2023年7月10日 — 四、倘產品未依上開規定標示，如經查獲違規將依食品安全衛生管理法第47條規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；如標示有不實或易產生誤解等情況，依據 ...

A6:1.過敏原醒語標示，得以「本產品含有○○」、「本產品含有○○，不適合. 對其過敏體質者食用」或等同意義字樣擇一標示，或於品名載明「○○」。 2.前揭醒語標示為「本 ...

品名載明「○○」，此標示方式須將所含致過敏性內容物全部載明，例如：產品同時含有牛奶和花生2 項致生過敏內容物，品名若標示為「花生牛奶冰」符合規定，但品名若只出現1 ...

2023年9月7日 — 不合格原因暨檢出量. 詳細說明. 產品成分含大豆組織蛋白、小麥粉及醬油，惟未標示大豆及含麩質之穀物食. 品過敏原醒語資訊。(衛生局已依食品安全衛生管理 ...

2021年1月17日 — 哪些食品需要強制進行過敏原標示？ 含有甲殼類、芒果、花生、芝麻、牛奶與羊奶、蛋、堅果類、含麩質之 ...