木瓜的營養成分 | 農作物專家

累積過多會造成發炎、血管鈣化、關節病變、運動及感覺神經病變，長期將加速器官老化 大的中分子：分子量25,000Da-60,000Da目前已知有25種，如白血球介素-6、FGF-23、YKL- ...

2020年12月10日 — ○青木瓜：適合涼拌、煮湯，熱量、總碳水化合物、含糖量都較低，很適合低醣飲食、高血糖的人補充膳食纖維、保持腸道健康順暢。 紅木瓜因為不用烹調直接吃 ...

木瓜含有鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂、β胡蘿蔔素及維生素C等，此外，木瓜還含有特別的酵素，稱為木瓜蛋白，可幫助蛋白質分解消化，將之提煉成烹飪用的『嫩精』，則可使肉類軟化 ...

2023年7月6日 — 木瓜熱量、GI值多少？ ... 木瓜每100克的熱量平均約為38大卡。 木瓜的升糖指數GI值為60，屬於中等，糖尿病友在血糖控制穩定的情況下，也是可以吃木瓜的。

依據行政院衛生署台灣區食品營養成分資料庫內記載，100公克的木瓜含水分88.4公克，熱量52卡，蛋白質0.8公克，脂肪0.1公克，醣類13.4公克，纖維1.7公克，維他命A1.560國際 ...

2023年11月27日 — 木瓜素有「萬壽果」、「百益果王」之稱，營養價值高，維生素A、C含量特別高，熱量低、膳食纖維豐富，更富含木瓜酵素，具有助消化、提升免疫力、護胃、 ...

2022年8月4日 — 在基本營養上，青木瓜唯一比木瓜好的地方就只有「纖維」，每100公克木瓜含1.3公克纖維，青木瓜則含2.7公克纖維。

2019年11月1日 — 日本非營利組織「樂活俱樂部（LOHAS Club）提供之資訊也指出，青木瓜的酵素含量大約是成熟木瓜的10倍，其中的多酚含量大約是紅酒的7.5倍之多，同時除了 ...

2018年7月26日 — ... 木瓜的成熟度所含的醣分(熱量)也會有所不同。資深營養師黃翠華說，青木瓜的纖維質多，抗性澱粉高，所含的熱量只是熟成木瓜的70%，所以減肥的人可以多 ...