...豇豆屬植物。臺灣閩南語俗稱菜豆仔、廣東潮汕話俗稱菜豆(與學術名菜豆者...一年生草本;其葉腋或頂部抽出花梗,先端著生單花2~5對,多數僅能結兩莢,左右對生 ...
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提示:此條目頁的主題不是菜豆。豇(ㄐㄧㄤ)豆[1](學名:Vigna unguiculata)[2][3]是一種豆科豇豆屬的植物。豆莢稍肉質且柔軟,外觀呈長條狀圓柱形,長度大約30~50公分,直徑約0.6~1.0公分;內有種子多顆,種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形,長 0.6~1.2 公分,黃白色、暗紅色或其他顏色。[4]
豇豆是最重要的食品豆科作物之一,涵蓋亞洲,非洲,歐洲南部,中美洲和南美洲等半乾旱熱帶地區。
又稱豆角、長豆、赤豆、缸豆[來源請求];臺灣閩南語俗稱菜豆仔[5][6](與學術名菜豆者不同屬),還有人稱呼它長豆、豆角、米豆等[來源請求];山東俗稱豆橛子[7]。
一年生草本;其葉腋或頂部抽出花梗,先端著生單花2~5對,多數僅能結兩莢,左右對生;黃色或紫色花,長條形莢,綠色、青灰或紫色等。
豇豆莢豇豆原產於非洲。現主要在舊大陸溫暖的地方栽培。
Cowpea beans豇豆有四個亞種,分別是:
短豇豆(眉豆) Vigna unguiculata subsp. cylindrica 非洲豇豆 Vigna unguiculata subsp. dekindtiana 長豇豆(豆角) Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis 黑眼豆 Vigna unguiculata subsp. unguiculata長豇豆(豆角)常用於製作酸豆角,干豆角等特色美食。
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《植物名實圖考·豇豆》,出自吳其濬《植物名實圖考》敏豆播種於葡萄籐架下每穴三粒種子,長出來植株莖部深褐化,易腐爛造成地上部葉片萎凋。有解決辦法嗎?
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豌豆(甜豌豆)豆莢外表皮有灰白色不定型斑。有解決辦法嗎?
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敏豆由下位葉葉片往上黃化,地際莖部變黑褐色。有解決辦法嗎?
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敏豆葉片有皺縮捲曲之現象,一般均於葉尖且於葉背之葉脈均有明顯褐化食痕。有解決辦法嗎?
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敏豆植株及葉片,葉上表皮均勻分佈暗褐色斑。有解決辦法嗎?
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豌豆(翡翠豌豆)幼苗由地際莖部變黑褐色隘縮,葉片黃化枯萎。有解決辦法嗎?
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粉豆葉片之上下表皮有銹色稍突起點狀物。有解決辦法嗎?
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豌豆葉片上有白色粉狀物嚴重者造成葉片褐化乾枯。有解決辦法嗎?
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豇豆莖部變深褐色軟化。有解決辦法嗎?
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豌豆苗於莖部呈水浸狀軟化腐爛。有解決辦法嗎?
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甜豌豆幼苗,地上部葉片乾枯萎凋,於地際根部變褐色隘縮。有解決辦法嗎?
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