【說食話】椪柑怎麼挑選?還綠綠的可以吃嗎？ | 農作物專家

挑選椪柑則盡量以果型完整，放在手心惦惦有份量為佳。大果椪柑多汁過癮，小果風味濃縮，口感與甜度並不會有差異。不過酸甜感受程度則依個人喜好有所不同，比較難以「甜度」 ...

2020年12月17日 — 除了顏色之外，可口的椪柑拿在手上要有沉手的重量感；表皮要光滑飽滿，而且油胞（毛細孔）較多；外型則以果蒂飽滿、底部屁股凹陷為佳。滿足條件的椪柑， ...

2023年8月28日 — 如何挑選成熟的椪柑：可以從外觀、觸感和氣味下手 · 外觀：選擇外皮光滑，沒有明顯凹陷或破損的椪柑、也沒有蟲咬過。 · 質地：用手輕輕按壓椪柑，如果感覺 ...

2023年10月27日 — 至於椪柑該如何挑選？農業部補充，可透過6招挑選優質椪柑，包含：「周徑23至25公分（酸甜較適中）」、「果型完整」、「果皮清潔光滑」、「果實沉重」、「 ...

2023年1月3日 — 「椪柑」挑選原則：以果形完整、果頂凹下且寬廣的為主，拿起來有重量感，還有果實梗部平整、果皮清潔光滑、色澤均勻，這樣的柑橘內裡果粒會充滿彈性和水分.

2021年1月17日 — 而台灣常見的橘子有椪柑、桶柑與茂谷柑，這3種橘子口感各不相同。不過，你知道該怎麼挑才好吃嗎？其實只要把握「3要訣」，就能吃到鮮甜又多汁的 ...

2023年1月19日 — 橘子象徵吉利，是過年必吃水果之一，但要怎麼挑橘子呢？療日子為大家整理椪柑、桶柑、柳橙、茂谷柑等常見柑橘的特徵，以及挑選好吃橘子的重點。