白菜產季到！一次學會三種白菜醃法，不怕吃膩！ | 農作物專家

2017年12月4日 — 第一醃：韓式泡菜. 食材; 大型山東大白菜1顆. 調味料; 鹽2兩; 黃糖2兩; 大蒜2兩 ... 第二醃：酸白菜. 食材; 大型山東大白菜1顆; 鹽2兩. 工具; 石頭2顆（約兩 ...

韓式大白菜生泡菜배추겉절이. 大白菜塊•紅蘿蔔絲•粗鹽•蔥圈•醃料•蒜末•薑末•糖 ... 山東大白菜2大顆•鹽巴4大杯•洋蔥1.5顆•水一半水盆量•蒜頭15瓣•洋蔥1/4顆•老薑一小 ...

2021年3月13日 — 自製黃金泡菜（使用大白菜）｜素食的詳細作法：技巧：想要顏色黃一點就將紅蘿蔔比例提高，芝麻醬比例降低，但芝麻醬是香氣的來源，多放比較香。

2021年10月31日 — 製作時間：1天，發酵型泡菜 保存期限：1個月 最佳嘗鮮期：3-7天最好吃. 主要食材. 大白菜 2kg. TIPS：山東大白菜或是韓國大白菜都可以yo。 醃漬材料. 溫水 ...

2021年8月30日 — 食譜分享韓式泡菜------ 備料： 大白菜2顆(山東大白菜1顆)約3斤、紅羅蔔絲半斤大蒜一大顆去皮、洋蔥一顆切絲(台灣產)、小辣椒2支去梗老薑一小塊去 ...

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大白菜分成三種喔！ 山東白菜：纖維較粗，適合久煮與醃漬，如酸白菜火鍋與韓式泡菜都是以山東白菜製成。 天津白菜：口感偏脆，主要取其白菜心部分食用，常見料理有開陽 ...