食安中心指發霉蘋果含棒曲霉素瘀咗定發霉？營養師教媽媽 ... | 農作物專家

2012年8月14日 — 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 但也 ...

2019年11月2日 — 水果難久放，有時放冰箱會不小心凍傷，待常溫又可能發霉壞掉。像蘋果撞傷、香蕉凍傷、水果表面長出白色斑，這些切掉就能繼續食用嗎？

2021年9月9日 — 高敏敏說，即使我們只看見水果一處有發黴情形，但看不見的黴菌絲已深入果肉，吃下肚後輕則拉肚子，重則肝腎發炎，降低免疫力，而有些水果（如：蘋果）可能 ...

2018年10月25日 — ... 掉的部分削掉 ... 蘋果的結局是相似的——都是細胞的破損。如果沒有細菌搶著去搶占這些破損細胞的營養，這類壞果子也是相對安全的，雖然味道和口感會差一點。

2021年5月4日 — 在臨床上，病人身上的味道，其實對我急重症專科醫師是非常重要的。我在肝硬化的病人身上聞到爛蘋果氣味，我在病人身上聞到魚腥味，一串葡萄的酸味， ...

但這不是為了「讓蘋果退酸」，而是要避免蘋果「太快退酸」。 退酸並不會凸顯甜味，反倒是甜味也會隨著退酸一併消退；直到口感變鬆時（大約採收下來一週之後），整顆蘋果就 ...

2021年3月1日 — 食嘅時候要留意味道會唔會有唔同，例如有酸味、苦澀味。」她補充，當蔬果表面出現霉菌，即有肉眼可見的白色點點，才算是腐爛。除了發霉，如薯仔開始 ...

獼猴桃與玫瑰冷藏在一起,獼猴桃釋放的乙烯,使玫瑰花的花朵下垂,喪失商品價值. 去除乙烯的方法很多,利用臭氧、紫外線、溴化碳及高錳酸鉀都可以.其中以高錳酸鉀為 ...