新手必修 | 農作物專家

所有蔬菜包括高麗菜，放久了多少都會變乾，食用時如果發現葉子泛黃就不要食用。 一般而言，買回來如果一次吃不完，應該有紙巾包裹起來，再用保鮮膜套住。 要推持 ...

2020年6月12日 — 菠菜、小松菜、萵苣與高麗菜等葉菜類蔬菜，最適合採用冰水法，可讓軟爛萎蔫的菜葉恢復清脆口感。 ... 熱熱吃或做成涼拌菜都很適合 · 笑笑貓 2024/06/21 ｜ ...

2023年3月28日 — 不過，高麗菜體積過大，放冰箱佔空間的問題也造成不少網友困擾，對此，許多內行網友也建議，其實不用將高麗菜冰起來，只要找一個可以承載高麗菜的容器，並 ...

2022年9月1日 — ... 可能不會太好。日本專家表示，此時可透過3方式讓食材回春，不僅外表變得水嫩，口感也能恢復新鮮水準！ 日本料理研究家小河知惠子指出，諸如高麗菜 ...

2011年6月16日 — 正要準備晚餐食材一顆沒吃過的高麗菜因為冷藏得太靠近冰箱風口外表裹了一層薄冰霜導致凍傷了外觀很翠綠，可是葉面都呈現辦透明狀，用手撕開的話就是脆 ...

2023年3月27日 — 林宸安營養師說明，如果冰箱內濕氣較重，很容易讓菜葉爛掉，此時利用報紙就能將多餘的濕氣吸收；而塑膠袋則能讓高麗菜保持新鮮，不會因為冰太久變得乾扁、 ...

2016年6月22日 — 放在冰箱的冷藏室中，每次使用完一樣把口反折束緊即可。 注意事項. 既然是愛菜果，就只能使用在青菜和水果，不能拿去包肉和魚喔！

2020年11月25日 — 高麗菜切除菜心，並切成大塊後，在生鮮的狀態下直接冷凍，將高麗菜放在冷凍專用保存袋內，再放於冰箱冷凍場所，可以保存1個月。 結凍狀態直接調理，在冷凍 ...

2021年3月16日 — 如題，這顆高麗菜放了一段時間了都一直沒有什麼時間煮，剛剛想到才拿出來看，結果他的根就變成這個樣子了，之前煮都是一層一層從最外面開始撥， ...