西洋菜牛肉湯食譜與作法by Mama Chiu | 農作物專家

2020年6月30日 — 1. 西洋菜洗淨，切段. 西洋菜牛肉湯食譜步驟1照片 · 2. 水滾（大骨湯）放入西洋菜. 西洋菜牛肉湯食譜步驟2照片 · 3. 待西洋菜軟一些，放入牛肉片（加薑片）.

2007年10月10日 — 將煲滾4 碗水放入西洋菜及薑片， 煮約1 0 分鐘。 加入醃過的牛肉， 水再滾起即可， 用調味料( 2 ) 調味後試味即可。

1.牛肉洗去血水切成薄片。2.碗中调少许淀粉水。3.将牛肉放入淀粉水中，加入花生油抓匀静置。4.西洋菜摘洗干净备用。5.锅中煮开，加入少许花生油。6.放入西洋参烫软。7.

2012年10月16日 — 做法牛肉用調味料( 1 ) 醃2 0 分鐘。 將煲滾4 碗水放入西洋菜及薑片， 煮約1 0 分鐘。 加入醃過的牛肉， 水再滾起即可， 用調味料( 2 ) 調味後試味即可。

2010年11月9日 — 1. 西洋菜適量用鹽水浸半小時後，沖洗乾淨，瀝乾備用。 2. 牛肉切薄片，用少許清水、胡椒粉、生抽、紹酒、糖和麻油撈勻醃最少15分鐘。 3. 燒熱油鑊爆香薑2 ...

2022年12月13日 — 1牛肉對切，杞子浸水。 · 2清雞湯加水煲滾，加鹽和糖調味。加入杞子。 · 3加入牛肉，灼熟撈起。加入西洋菜，中火煮2分鐘，加回牛肉。最後加麻油少許。

2. 放入10至12杯水及薑於煲內煮滾，再將西洋菜、紅蘿蔔、杞子一同放入滾水內，再煮15分鐘，之後放入調味料，. 3. 再放入素免治牛肉煮滾即完成。 五. 菜式提供: 李秀霞 (攝) ...

西洋菜瘦肉/牛肉湯材料： 西洋菜瘦肉或牛肉（切片） 薑片水滾後放入西洋菜及薑，翻滾後再放肉片，隨喜愛放鹽即成。 小貼士： ~煲西洋菜湯，必須要待水滾後才放菜，否則 ...