蔬菜 | 農作物專家

薯類, 塊根類：甘薯、芋、樹薯、山藥、菊芋..... 塊莖類：馬鈴薯、山藥、 ..... 鱗莖類：百合、 ..... 蔬菜類. 根菜類：蘿蔔、蕪菁、瑞典蕪菁、大頭菜、辣根、蒲芹蘿蔔 ...

→ 鱗莖(bulb) ~ 大蒜、洋蔥. 莖菜類蔬菜. Page 42. 球莖甘藍kohlrabi 芋頭taro. 球莖corm. 馬鈴薯potato. 塊莖tuber. 薑ginger 蓮藕lotus root. 根莖rhizome. Page 43 ...

2020年5月10日 — 1.bulb vegetables 球茎类蔬菜、葱蒜类蔬菜water chestnut 荸荠、菱角、马蹄（aquatic 水生的）chive 细香葱（season 调味）shallot 红葱头、圆 ...

常見的根莖類蔬菜包括根菜類蘿蔔、胡蘿蔔及甘藷等；莖菜類山藥、芋、馬鈴薯、竹筍、蘆筍、球莖甘藍及蓮等。由於此類作物食用部位大部份生長於土壤中，因此對土壤之選擇更形 ...

根莖類. Page 9. 塊莖類. Page 10. 球莖類. Page 11. 營養價值. ▫ 不同種類的蔬菜提供多種維他命及礦物質，如. 維他命A及C、葉酸、鐵、鈣、鋅、鎂、鉀等。 ▫ 亦提供大量 ...

40. 下列何者屬於球莖類蔬菜？ (A) 胡蘿蔔 (B) 豆薯 (C) 荸薺 (D) 牛蒡.

2022年7月29日 — 根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风、牛蒡、豆薯、甘薯、葛、莴笋、茭白、茎用 ...

葉菜類:主要食用部位為葉片,包括小白. 菜、空心菜、莧菜、菠菜、甘藍、. 結球白菜、葉萵苣及茼蒿等。 ↑蔥為鱗莖類蔬菜。 ↑薑為莖菜類蔬菜。 ↑ 結球白菜 ...