吃香瓜要不要削皮？果皮含維生素C和B群、籽含消化酵素但 ... | 農作物專家

2019年7月30日 — 現在不只吃葡萄不吐葡萄皮，連吃香瓜最好也連皮一起啃！營養師說，香瓜皮含有豐富維生素C和B群，瓜肉內的籽則含有消化酵素，其實都是很好的食材。

2021年10月6日 — 香瓜要削皮嗎？ 籽能吃？ 吃香瓜這部位切記一定要切掉. 吃香瓜一定要把「蒂頭」切掉，因為蒂頭有苦味，記得把蒂頭整個周圍挖掉，然後直接整顆吃就會很美味 ...

2020年8月2日 — 新光醫院營養師夏子雯表示，香瓜皮含有豐富的維生素B和C，粗纖維的含量也比果肉多，香瓜籽富含消化酵素，建議連皮帶籽吃，不但可以增加飽足感，還可以幫助 ...

2019年7月31日 — 現在不只吃葡萄不吐葡萄皮，連吃香瓜最好也連皮一起啃！營養師說，香瓜皮含有豐富維生素C和B群，瓜肉內的籽則含有消化酵素，其實都是很好的食材。

2019年7月29日 — 事實上，香瓜削不削皮攸關個人飲食習慣，其他網友說，「其實香瓜皮具有較高的營養價值，西瓜皮也是，而且很多也不知道橘子白色的絲（橘絡）也很營養，當作 ...

2022年9月24日 — 至於香瓜到底要不要「去皮去籽」，農糧署說，看個人喜好，因為瓜皮和瓜籽含維生素及膳食纖維等營養，若已充分洗淨，可以安心下肚，不過也因香瓜籽纖維較粗 ...

2019年7月29日 — ... 香瓜沒削皮很難吃苦苦的」、「吃的爽快最重要」、「連籽一起吃，籽才是精華中的精華」，有人留言表示皮本來就可以吃，說「香瓜皮具有較高的營養價值 ...

2019年8月5日 — 现在不只吃葡萄不吐葡萄皮，连吃香瓜最好也连皮一起啃！营养师说，香瓜皮含有丰富维生素C和B群，瓜肉内的籽则含有消化酶，其实都是很好的食材。

2016年6月17日 — 大家如果怕去皮麻烦，可以直接把香瓜洗净后直接吃，香瓜皮的营养也很丰富，有多种维生素和矿物质存在，人们吃香瓜时把皮也一起吃下去，对身体只有好处， ...