你所不知道的空心菜 | 農作物專家

空心菜因莖部中空而得名，又稱蕹菜、甕菜、無心菜，為旋花科一年生蔓性草本植物 ... 台灣一年四季都有生產，春、夏、秋三季盛產，主要產地在彰化、雲林、嘉義；冬季為 ...

空心菜性喜高溫多濕環境。種子萌發需15℃以上；15℃以下蔓葉生長緩慢；10℃以下蔓葉生長停止，所以在台灣除非是冬季寒流來基本上都可種植，這也是台灣一年四季都有空心菜 ...

空心菜雖然耐高溫、高濕，屬於夏季作物，但其實無論在臺灣四季都能生長， ​尤其在夏天長的最好，因此也是餐桌上的常客。 另外，對土壤要求不嚴、適應性廣 ...

產期, 3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月. 產地, 台北：北投、文山、士林，宜蘭：礁溪，桃園：八德、新屋、桃園、觀音、蘆竹，台中：大里、北屯， ...

2016年5月5日 — 空心菜由於其莖內中空的特色而得名，每年4月到9月為主要產季，在立夏食節食用能幫助身體排毒清熱，對於抗氧化及預防心血管疾病等具食療效果。 撰文＝ ...

2017年5月6日 — 【時令蔬菜──蕹菜】 蕹菜又稱作空心菜~ 雖然一年四季都可以見到他在餐桌上的身影，但立夏的空心菜正是符合節氣的作物唷！ 快一起來看看怎麼挑選與 ...

2023年12月24日 — 空心菜在植物分類上與番薯及多數牽牛花同科同屬。 空心菜在台灣是一年四季都可以吃到的蔬菜，從自助餐到五星級飯店，從台菜到東南亞料理 ...

2022年11月22日 — 以生產空心菜種子為生，人稱「應菜賞」的農友鄒明賞表示，「嘉義生產台灣95% 的空心菜種子，大概有400 甲（約400公頃）」，嘉義沿海地區進入秋、冬後不太 ...

蔬菜種植季節 ; 9月, 高麗菜、空心菜、皇宮菜、芥藍、青椒、小黃瓜、大黃瓜、菠菜、莧菜、芫荽、茄子、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、西瓜、秋葵、竹筍、芹菜、番茄、青菜 ...