【馬鈴薯】保證「不氧化」！切好，這樣保存「耐放」又方便！隨時要 ... | 農作物專家

這樣就不怕發芽了，一次可以做好很多冷凍包、想吃隨時解凍調理就可以了，而且冷凍完全不影響馬鈴薯的口感喔，分享給大家希望大家喜歡。 Point: 馬鈴薯解凍後與橄欖油等調味 ...

2021年10月8日 — 3. 直接將整顆「馬鈴薯」冷凍，或熬煮成馬鈴薯燉湯後冷凍保存也是一種方法，只是解凍後容易失去原有的口感和風味，所以製作成「馬鈴薯泥」是一項好選擇！

2024年3月22日 — 能鎖住美味、保有口感，不論是當作料理的佐料或做成馬鈴薯泥都很推薦。若是將馬鈴薯直接冷凍，解凍時會出水，使口感變差。帶皮蒸熟，不但不會出水，還能 ...

2020年8月20日 — 冷凍過後的馬鈴薯，在解凍過後會出水，口感不佳，不適合直接食用，但可將水分擠乾後用於鮮蝦馬鈴薯煎餅，或是搭配蔬菜做成沙拉。 廣告之後還有更多 ...

2011年8月20日 — sunny405:我也是這樣保存～回溫後的馬鈴薯很好用～ 08/20 13:04. 推Aries328:我覺得馬鈴薯冷凍過會變得完全不一樣耶會變很粗糙 08/20 15:09. 先蒸熟後冷凍 ...

2020年5月18日 — 小提醒： · ・不能直接冷凍生的馬鈴薯：如果冷凍保留有大量水分的新鮮馬鈴薯，未來解凍加熱食用時，質地會不佳、口感吃起來像海綿。 · ・記下保存日期， ...