你是否也喜歡黃澄飽滿、香甜可口的玉米呢？玉米的種類繁多，烹調方式多元，清蒸、水煮、燉湯、炭烤都合適，且營養價值豐富，因此廣受民眾喜愛。
👉不需註冊會員，結帳輸入優惠碼『YOHOBLOG』就折50元！👈[1]
玉米含有豐富的醣類，分類上屬於全榖雜糧類。除了澱粉之外，玉米亦富含膳食纖維、維生素B群、礦物質鉀、鎂等營養素，相較於白米、白吐司等加工精緻之澱粉類食物，營養價值更為豐富，是良好的主食來源。
不同品種的玉米熱量不盡相同，以下列出台灣常見玉米之熱量比較：
白玉米 紫玉米 黃玉米 水果玉米 糯玉米 廢棄率 （%） 39 47 39 39 32 每 100 公克可食量之熱量 （大卡） 58 157 97 97 165 一根 200 公克玉米熱量 （大卡） 71 166 118 118 224
玉米含有醣類、蛋白質和脂肪等三大營養素，由於主要的熱量來源為澱粉，因此在食物分類上，被歸類於「全榖雜糧類[2]」。
玉米亦含有豐富的膳食纖維[3]、維生素B1[4]、B2、B6、菸鹼素[5]等，維生素B群[6]及鉀[7]、鎂[8]等礦物質。
此外，不同品種的玉米所含營養成分亦不同。如黃...
糯玉米熱量一根糯米玉米熱量一根吃玉米會胖嗎一根玉米重量糯米玉米功效一根玉米熱量玉米熱量怎麼算減肥可以吃玉米嗎糯米玉米熱量一根一根甜玉米熱量糯玉米熱量一根吃玉米會胖嗎一根玉米蛋白質玉米熱量表玉米熱量怎麼算水果玉米熱量玉米的功效與禁忌一根水煮玉米熱量吃玉米的壞處玉米一天可以吃多少晚上吃玉米會胖嗎玉米減肥dcard減肥可以吃水煮玉米嗎減肥可以吃玉米嗎糯米玉米減肥水煮玉米會胖嗎每天吃玉米可以嗎一根玉米熱量糯米玉米功效糯米玉米營養成分糯米玉米怎麼煮玉米營養功效
相關分類資訊