萵筍正得時，還助防癌、心血管保健！挑選處理6撇步讓鮮脆 ... | 農作物專家

2022年2月7日 — 郭志東說，萵筍是含鉀量高的深綠色蔬菜，能幫身體的鈉、水分排出，進而穩定血壓，對心血管有保健功效。而傳言提到的「尼克酸」其實就是台灣稱的菸鹼酸，菸 ...

2016年2月1日 — 1、萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。

2018年12月3日 — 中醫認為萵筍味苦、性寒，有益五臟、通經脈、堅筋骨、開胸膈、利小便等功效，還助降血壓和血糖。 另外它對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者 ...

2023年6月2日 — 萵筍含有大量鐵質，在身體有機酸和蛋白酶的作用下，能預防貧血。萵筍亦有豐富類胡蘿蔔素和維他命A，可以維持眼睛健康。除此之外，萵筍含水量達到95%，含有 ...

別看萵筍便宜就小看它的營養價值。根據新光醫院營養師許為捷、新北市立土城醫院內科部部長蘇銘堯的受訪資料，萵筍含有抗氧化物質「芳香烴」 ...

2016年9月1日 — 莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。 1、开通疏利、消积下气. 莴苣味道 ...

2022年3月9日 — 之前网络上有一篇文章表明：莴笋内含有芳香烃羟化酯，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种“抗癌蔬菜”。

2017年5月10日 — 強壯機體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利 ...