山药发芽还能吃吗？ | 農作物專家

2008年12月9日 — 前些日子在大賣場買了一支白色的山藥..看bbh上的討論區上說..不用冰..直接放地上就好...結果..一放大概過了3星期了..前天要來煮...結果山藥長出好長的 ...

2022年4月6日 — 即便是明明知道發芽土豆中可能會有龍葵鹼這種生物毒素，也會削掉發芽部位烹飪後食用。 出於身體健康安全的角度，並不建議大家吃發芽的土豆。與無安全隱患 ...

2017年11月1日 — 山藥發芽是沒有毒的，也不會影響食用。不過，山藥發芽說明已經開始了生命成長，發芽會導致山藥的營養物質有所下降，輕微發芽流失的營養物質會很少，而發芽 ...

山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。不过，山药发芽说明已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，轻微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较严重，则流失 ...

2024年1月11日 — 但是发过芽的淮山药還是可以吃的，尽管说不容易像蒜头一样，发过芽以后里边的维他命更为丰富多彩了，可是最少不容易造成对身体危害的有毒物质，因此淮山药 ...

2016年6月29日 — 發芽的山藥最好不要吃。因為發芽就表明山藥已經開始進行生命活動，雖然並不是像土豆發芽一樣產生了龍葵素一類的有害物質，但是其中的營養物質已經減少了， ...

2020年3月19日 — 什么情况不能吃？ 如用作食疗、调理身体等，需要淮山的功效起作用的，就不要再用长芽的了，那样效果低或者无效。 ... 什么情况能吃？ 如果只是用做一般的 ...

2022年10月23日 — 大家都知道土豆发芽之后是有毒的，红薯发芽之后也是有毒的，都不能吃。山药作为根茎类蔬菜也会发芽，于是不少人认为这也有毒的，因此，在山药发芽 ...

2023年11月11日 — 山药发芽后是可以食用的，但需要注意以下几点。首先，发芽后的山药口感会变差，而且营养价值也会有所降低。其次，如果山药在发芽过程中出现腐烂变质，就 ...