食材這裡買│平葉巴西里│FoodSeason | 農作物專家

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又稱「義大利香芹」，用途廣泛，義大利料理中常見的食材。顏色翠綠，可以直接切碎撒在義大利麵上或是和高湯或醬汁ㄧ起熬煮。香氣比捲葉巴西里更強烈，或是擺盤。

【小磨坊】洋香菜葉85g(巴西里葉)可取代新鮮的香菜使用。※ 洋香菜葉又名巴西里、荷蘭芹。※ 小磨坊特別選用顏色鮮綠、味道溫和清新之洋香菜葉，可取代新鮮的香菜使用，※ ...

歐洲人使用歐芹已經非常久遠，公元前3世紀就在地中海區域種植，大約中世紀的時候，歐芹則是被帶到英國等地食用。一般都將歐芹當作兩年生植物，除了葉片可以料理之外，種子 ...

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