圖表／地瓜、馬鈴薯比一比！營養差在哪？怎麼吃效果更好 | 農作物專家

2023年1月9日 — 根據衛福部食品營養成分資料庫資料，每100g的馬鈴薯熱量僅為77大卡，總碳水化合物為15.8g；而每100g地瓜熱量約130大卡左右，每100g的白飯熱量則高達183g、 ...

營養成分. 每100公克含量. 熱量(kcal). 77.00. 水分(g). 80.50. 粗蛋白(g). 2.60. 粗脂肪(g). 0.20. 灰分(g). 0.90. 總碳水化合物(g). 15.80. 膳食纖維(g).

2021年8月31日 — 地瓜、馬鈴薯熱量與碳水化合物各多少？ （以100克為單位）. 地瓜：熱量121大卡/碳水化合物27.8克. 馬鈴薯：熱量77大卡/碳水化合物15.8克. 不論如何，熱量 ...

2023年1月9日 — 順天堂大學醫學部教授小林弘幸指出，其實馬鈴薯在各類碳水化合物中熱量壓倒性的低。根據衛福部食品營養成分資料庫資料，每100g的馬鈴薯熱量僅為77大卡，總 ...

... 馬鈴薯) 小馬鈴薯(珍珠馬鈴薯) 黃皮馬鈴薯 馬鈴薯粉. 營養成分. *數值單位均為每100g可食部分之含量. 熱量(kcal). 77. 水分(g). 80.5. 蛋白質(g). 2.6. 脂肪(g). 0.2. 碳水 ...

2021年8月31日 — 最近po的食物成分比較，主食類用100g來比較，對一般人較沒差，但怕有些糖友對1份糖 =15g不清楚情況下，單純以重量來定量，造成主食大小碗，建議是否可 ...

2023年11月26日 — 馬鈴薯熱量不高、富含抗性澱粉 ... 帶皮馬鈴薯100克的熱量只有80大卡，比白飯、麵條都還低。而且富含維生素C、鉀、水分、膳食纖維，煮熟後是偏高GI的食物， ...

... 碳水化合物膳食纖維膽固醇鈉(kcal) (g) (g) ( ... 馬鈴薯粉, 334, 15.8, 0.1, 0.1, 83.8, 0.2, -, 8. 香脆薯條, 147, 67, 1.8, 3.9, 26.5, 1.8, 0, 14.