越紅不一定越香甜！日本專家教你四招找出真正甜草莓 | 農作物專家

2021年3月5日 — 顏色濃度與美味無關，找出甜草莓的4個要點 · 綠萼綠得漂亮、微微向上彎曲且果肉大顆的草莓較好 · 注意綠萼周圍的果皮顏色 · 外型美觀不變形 · 檢查草莓種子.

綠萼周圍的果皮顏色也要確認。事實上，草莓整體的顏色鮮豔、顏色濃度與好吃程度不成比例。比起看整體水果的色澤濃度，綠萼周邊要完全變紅才重要，是草莓好好地成熟的信號。

2024年3月3日 — 但如果日夜溫差低，草莓將無法有效儲存糖分；如果光照不佳，草莓果實著色不佳也會影響甜度。 ... 草莓甜不甜看品種，但並非越大顆就越甜。 △草莓的「甜度」 ...

2024年1月8日 — 農糧署說明，民眾若想品嘗新鮮香甜的草莓，絕不是挑越大顆越好，而是須觀察草莓表面是否「瘦果挺立」、「蒂頭深綠」及「表皮帶光澤感佳」。 此外，農糧署 ...

這些草莓雖然空有外表但吃起來可能不甜啊！ #草莓會因為下雨吸水變不甜. 而草莓雖然看起來碩大，. 但可能是因為不幸碰上連日降雨，. 過多的水分被草莓果實吸收儲存後，.

2024年1月29日 — 重點分享越大顆的草莓就越甜？事實上，大不見得好，像是下雨天過後採摘的草莓，果粒吸水後膨脹，看起來大，但甜度會降低且不耐放。 因此，草莓的甜度 ...

2024年1月8日 — 冬天正值草莓產季，不少民眾買草莓喜歡挑大顆的，但農糧署指出，好吃的草莓不是要挑大顆，而是要看草莓表面的金黃色顆粒挺立，且帶光澤、蒂頭深綠才甜 ...