臺灣生薑產業現況 | 農作物專家

生薑又分嫩薑與老薑，種植嫩薑時，須將薑種埋入深約一台尺左右的溝底，再鏟下壟壁泥土蓋住薑種，待新春二、三月時，冒出翠綠薑葉，六、七月進入採收期，嫩薑可長到二十至三 ...

薑在臺灣種植期間為每年12-3月，高雄及嘉義地區之設施栽培於12. 月種植，南投及臺東等地則在1-3月種植，因此採收期由南至北，海拔. 由低到高，生產期正好錯開，利於產期 ...

宜在溫暖時期栽植，低溫時發育緩慢且易枯死，一般在立春前後，北部2-4月，中南部12-4月，缺水灌溉山地可利用3-4月雨期種植。喜好濕潤，水分缺乏塊莖停止肥大，但高溫多雨 ...

2021年12月15日 — 涂育誠表示，嫩薑及粉薑採收後的土地要休息3年，老薑的地則要休息6年至9年，期間可以種植其他作物，就是不能種薑。 對此，土壤肥料專家陳興宗說明，薑的 ...

一般在2~3月種植，6月開始陸續採收切花，切花盛產期則在7~9月上旬，正值夏季切花種類、產量少的時期，剛好可彌補夏季切花的不足，至11月上旬後植株逐漸枯乾進入休眠狀態， ...

嫩薑種植時間最短，一般在種植後4到5個月便能採收，盛產期是每年的5到8月，外型是淡黃色，尾端有部分淡淡的紫紅色，選購時以外觀鮮嫩者為佳。 嫩薑末端成粉色，纖維嫩 ...