狮城老字号之蓝姜Blue Ginger | 農作物專家

高良姜（Galangal）又称良姜、南姜、蓝姜，为东南亚与广东菜肴常用之香料植物，在潮州菜中是常见的调味品，特别是在烹煮潮汕卤味时必不可少。也用作药用植物。

Blue ginger, also called 'galangal', 'Thai ginger' or 'Siamese ginger', has been used in cooking as well as for medicinal purposes. · It is commonly eaten, ...

蓝姜. 中文別名: 蓝竹花. 学名: Scientific Name: Dichorisandra thyrsiflora [找同属植物]. 学名2: Syn. Scientific Name: Dichorisandra ovata Paxton. 英文名称:

2013年10月23日 — 美国中文网, 蓝姜花 英文：Blue Ginger 学名：Dichorisandra thyrsiflora &n ... ,美国中文网.

「南薑」又稱為良薑、藍薑、高良薑、蘆葦薑和紅豆蔻等，原產於印度、東南亞一帶，是東南亞料理很常見的香料。南薑無論是外觀還是味道都跟台灣人熟悉的薑(Ginger) 類似 ...

2013年7月22日 — 中文名（ Chinese Name ）：蓝姜学名（ Scientific Name ）： Dichorisandra thyrsiflora J.C.Mikan 英文名（ English Common Name ）： 别名（ ...

2020年5月17日 — 科别：鸭跖草科 · 学名：Dichorisandra thyrsiflora · 别名：蓝竹花 · 英文名：Blue ginger · 特征：原产美洲热带地区的多年生草本植，花开蓝色，整体型态与姜 ...

2006年11月16日 — 第一次听说Blue Ginger是几年前，一份介绍娘惹菜的报纸上。当时惊艳于这个美丽的店名，翻译成华文就是“蓝姜”。也许是那个“姜”字给我的联想，我脑海 ...