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高麗菜種植約3個月後步入採收期，此時只剝去老葉，把下面植株的根莖留下來，不連根剷除，過一陣子，就會從莖部抽出5~6株的葉芽，就是俗稱的高麗菜嬰。

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2017年11月16日 — 新鮮的「無毒」高麗菜芽(高麗菜嬰仔)上架囉！ 高麗菜芽是由高麗菜採收後再長出來的小葉叢，經快炒後，口感更勝高麗菜，脆不苦是本舖高麗菜芽的特色 ...

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紫高麗苗（120g）. 我是蔬菜界的小小兵，也是紫高麗菜的幼苗！ 花青素、維他命A 等滿滿營養精華都濃縮在小小芽苗裡，營養濃度甚至高於成菜，也更容易被身體吸收。

2020年1月6日 — 讀幼兒園的兒子回來說要買高麗菜苗我還特地打電話問老師果然確有此事………… 這個東西要在哪裡買的到啊？ 花店會有賣嗎？ 請教知道的人新竹市哪裡買得到 ...

2016年4月21日 — 把下面植株的根莖留下來，不要連根剷除（但可以稍微修剪四週的老葉）。 過一陣子，就會從莖部抽出5~6株小葉叢，這就是「高麗菜嬰仔」！

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