之前千萬不要洗。 4、冷凍菱角仁比較快熟，煮湯 ... | 農作物專家

2021年11月4日 — 2. 水煮菱角小撇步 ... 帶殼生菱角用清水洗淨，放入鍋中加水至八分滿，開大火煮至沸騰，轉至中火繼續滾40分鐘後關火。撈起瀝乾水分後，加入1大匙鹽巴搓勻就 ...

2017年9月28日 — 昨天在市場買了剝好的菱角仁， 喜滋滋的跟菜頭，排骨一起放電鍋煮湯， 結果除了菱角以外其它都好吃，菱角卻很硬，中心似乎沒熟吃起來很脆，有點生的 ...

菱角煮法, 3步驟完成 · 形狀飽滿不畸形。 · 兩側的角，尖銳又堅硬。 · 聞起來沒有臭水溝或消毒藥水味。 · 澱粉質較高，吃起來較鬆的菱角，質量夠，放入水中會沉到水底。 · 帶紫 ...

​帶殼菱角(水煮法) · 1.先清洗乾淨 · 2.放入鍋中，放入水可以全部淹沒菱角就可以。 · 3.大火滾開（可加鍋蓋）。 · 4.滾開後，加鍋蓋保持大火滾超過40分鐘後熄火。 · 5.將水倒掉 ...

2016年10月4日 — 1.先將水煮滾。 · 2.鍋中放入菱角，水量蓋過菱角。 菱角烹煮技巧(3) · 3.水再次煮滾時轉中火，煮約40分鐘之後就可熄火。 · 4.在鍋中撒適量的鹽巴，如不撒鹽， ...

2019年10月23日 — 帶殼菱角： 1、收到起3天內會煮的請直接放冷藏就好，超過以上才要煮的請直接冷凍煮好放。 2、煮熟後冰箱大概2-3天內都還可以。 3、菱角煮法請找一下粉專的 ...

菱角是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，大多數人都是煮著吃的。 菱角生吃是比較脆脆的，煮熟之後，裡面的澱粉就會糊化，就會變得軟軟糯糯的，也就是比較面 ...

2009年7月21日 — 板上大家好,小弟算是烹飪新手在這裡請教各位前輩我這幾天在菜市場買到已經去好殼的菱角仁想說要煮透煮鬆軟之後拌點鹽當減肥主食但連續兩次下來發現它 ...