青花菜搞不清楚？營養價值「它」 大勝營養師：3種人不建議食用 | 農作物專家

2020年9月20日 — 誰營養價值更高？ ... 根據食品營養成分資料庫顯示：. 花椰菜每100g熱量約23大卡，含1.8g蛋白質、2g膳食纖維、鉀266毫克、維生素A總量為9 I.U.、維生素C ...

2023年10月16日 — 根據衛服部食藥署的食品營養成分資料庫顯示，花椰菜的熱量非常低，每100公克的綠花椰菜，熱量只有28大卡，纖維質含量有3.1克；而每100公克的白花椰菜， ...

2020年9月19日 — 營養師劉怡里說，兩者同屬十字花科甘藍類蔬菜，營養價值高，但成份卻差很多，它們雖屬「抗癌神菜」，卻有3種人必須節制食用。 食用花椰菜、青花菜應注意 ...

營養成分. *數值單位均為每100g可食部分之含量. 熱量(kcal). 23. 水分(g). 93. 蛋白質(g) ... 白茅根：古代常用白茅根入湯，可清熱潤肺、生津解渴。2.荷葉：清熱利濕又消水腫 ...

2023年3月31日 — 白花椰菜低卡高纖、營養充分，富含維生素B 群、葉酸、菸鹼酸，維生素C、K，以及蛋白質和礦物質鈣、錳、磷、鎂、鋅、硒，尤其是其中的植化素──蘿蔔硫 ...

花椰菜和其它十字花科蔬菜一樣，除含維他命A、B、B2及維他命c外，尚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等。其中維他命C含量豐富，為檸檬的3.5倍，及蘋果的 ...

2022年11月30日 — 每100 克青花菜和花椰菜營養成分相比，蛋白質、膳食纖維、葉酸及維生素 C 都高於白花菜，對體重控制者吃蛋白質及膳食纖維豐富的青花菜更好，不僅飽足 ...