別再搞錯了！羅勒與九層塔，到底一樣不一樣？ | 農作物專家

網路上說九層塔就是羅勒，也對也不對，應該說，羅勒(Basil)是一個統稱，它有眾多不同的品種，甜羅勒是一種、台灣的九層塔是一種，兩種食材是品種近似的植物，但本質上還是 ...

2020年3月8日 — 網路上說九層塔就是羅勒，也對也不對，應該說，羅勒（Basil）是一個統稱，它有眾多不同的品種，甜羅勒是一種、台灣的九層塔是一種，兩種食材是品種近似的 ...

2016年2月19日 — ... 羅勒跟九層塔是一樣的東西，其實是有差異的。 九層塔是台菜料理常用的香料，也是羅勒的一種。 羅勒品種繁多，較常見的有甜羅勒(Sweet basil)、紫羅勒 ...

2020年6月6日 — 打拋葉、九層塔、甜羅勒都是羅勒親戚， 但品種不同，味道和口感也有些許差異。 先來一個比較圖，上至下分別為打拋葉、九層塔、甜羅勒差在哪裡？是不是 ...

2023年5月7日 — 羅勒的適合生長溫度是15~30°C，5°C以下有可能會凍傷，羅勒的種植還有兩個最大的好處，其一是，把它和某種植物種在一起，例如番茄，會使番茄的味道變得更 ...

2017年9月19日 — 一般而言，九層塔比較偏中式料理，甜羅勒則習慣用於西式料理。而上面所寫到的九層塔燉排骨，是用九層塔的根莖去燉，不是新鮮葉片喔！ 【本文原始出處來自 ...

2024年1月19日 — 桃園區農業改良場助理研究員陳怡如說明，羅勒為唇形科羅勒屬（Ocimum）的植物，該屬約有160 種，為一年生草本或多年生小灌木。「九層塔是羅勒的變種」， ...

2020年3月7日 — 網路上說九層塔就是羅勒，也對也不對，應該說，羅勒（Basil）是一個統稱，它有眾多不同的品種，甜羅勒是一種、台灣的九層塔是一種，兩種食材是品種近似的 ...