【西洋菜湯品】料理大全 | 農作物專家

2022年4月28日 — 西洋菜屬於十字花科，有人會叫它水茼蒿或水芹菜。西洋菜味甘微苦，性寒，而且營養價值很高，有助清燥潤肺、清熱解毒、利尿，改善皮膚痕癢、強化視力等 ...

2024年5月17日 — 西洋菜性質寒涼，營養價值高，有助於清燥潤肺、清熱解毒，同時改善皮膚瘙癢及氣管敏感。想知道西洋菜配陳腎、羅漢果等可以怎樣煲湯？

【西洋菜湯品】料理大全- (20) 篇家常食譜與做法 · 水芥菜起司湯 · 水田芥(西洋菜)鴨肉湯 · 【煲湯】西洋菜玉米豬?湯 · 西洋菜牛柳邊湯 · 西洋菜紅蘿蔔粟米豬?湯( ...

2024年1月2日 — 1 ：. 西洋菜加1湯匙鹽泡浸1小時 · 2 ：. 陳腎浸半小時至軟身後，用刀鎅幾刀方便出味 · 3 ：. 豬脊骨汆水 · 4 ：. 紅蘿蔔切件 · 5 ：. 無花果切開浸水15分鐘

2022年12月18日 — 預備食材 · 粟米 5 塊 · 甘筍 2 條 · 西洋菜 1 把 · 小豬?3件 · 水2.3公斤 · 南杏 2 湯匙 · 北杏 1 湯匙 · 蜜棗 2 個 ...

用煲湯的鍋子煲滾水（燒開水），先把豬骨，紅蘿蔔，淮山，蜜棗，茨實，去核紅棗放入鍋內，煮滾10分鐘後，才下西洋菜。煲2.5小時即可。下鹽調味，趁熱享用。

2018年4月18日 — 許醫師表示西洋菜紅蘿蔔豬骨湯具有清肺熱、化燥的功效，「季節當造的食材就是身體所需的，西洋菜性偏涼，最重要的功效是清肺熱。對煙酒過多、喜歡吃煎炸 ...

這款湯水選用時令西洋菜，加入羅漢果及紅蘿蔔增加清甜. 味道。飲用湯水時連同湯渣進食，更有效攝取纖維素。使. 用瘦肉取代豬骨，可減少湯水的脂肪含量。 西洋菜紅蘿蔔 ...