影片 | 農作物專家

2023年8月5日 — 平底鍋做法＞馬鈴薯烘蛋 · 將洋蔥切絲、洋芋切片、蒜頭切片。 · 烤好的洋芋基底放涼，先取50g的量與蛋、牛奶一同用調理機打勻。 · 把平底鍋燒熱，加入食用 ...

2022年5月13日 — 烘蛋要厚除了米酒定型是關鍵外，鍋子的選擇也很重要，不要選擇大口徑的平底鍋，建議使用圓弧底、有深度的炒鍋或是小口徑的平底鍋，讓蛋液集中是形成厚蛋 ...

2023年5月23日 — 烘蛋的製作方式是將蔬菜和各種配料與蛋液混合，再全部倒入平底鍋煎烤，或是放入盤中使用烤箱、微波爐烹調。只要數分鐘的時間，一道熱騰騰的烘蛋美食就可以 ...

2017年5月17日 — 烘蛋兩大祕訣： 1. 食材先炒熟，混合蛋汁煎更快熟。 2. 中心快速拌蛋液，熟度厚度均勻。 ... 2. 熱鍋，倒入適量油，放入洋蔥丁炒香，再放入蝦仁炒至變色， ...

2021年8月27日 — 作法簡單，可以輕鬆吃到外酥內嫩、口感紮實的厚軟的烘蛋。 希望大家會喜歡我附上的小訣竅食譜 【關鍵字】：九層塔、初榨橄欖油、西班牙烘蛋、九層塔 ...

2022年1月1日 — 作法 · 將馬鈴薯切成約5mm厚薄片；黃甜椒切約8mm小丁狀；迷迭香洗淨切碎備用。 · 四顆全蛋打散，倒入鮮奶油、牛奶拌勻，加入黑胡椒、鹽調味。最後加入切碎 ...