大蒜：功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 農作物專家

食用大蒜的副作用包括：口臭、散發體味、腹瀉、噁心嘔吐、出汗、頭暈、出血、氣喘（Asthma）、過敏、嚴重刺激肌膚以致受傷。並不是所有人都會出現這些症狀，以上也可能 ...

2023年2月18日 — 1.肝損傷： · 2.造成口臭及體味： · 3.胃食道逆流： · 4.腹瀉、腸胃道問題： · 5.過度降血壓： · 6.提高出血風險： · 7.引起頭暈： · 8.與某些藥物起相互作用：.

2022年9月27日 — 蒜胺酸的物質會跟大蒜中的酵素進行作用，產生出「大蒜素」。大蒜素就是大蒜 ... 然而，高單位的維他命B1，容易有刺激神經、燥熱、失眠等副作用，要避免晚上 ...

2016年2月3日 — 食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應 ...

2018年3月1日 — 大蒜素雖然可以幫助殺菌，但也可能導致眼神經發生損傷。如果大量食用大蒜，可能損傷眼睛。因此建議本來就眼睛不好，或者有眼部疾病的人群少吃大蒜。

2023年5月25日 — 大蒜是可食用的食材之一，安全性很高，一般來說不論是補充食物或是保健品都不用擔心副作用的產生，但腸胃敏感族群要注意，因大蒜中的成分容易刺激腸胃，生 ...

大蒜對健康有非常多的益處，最主要是因為蒜頭內一種大蒜素（Allicin）的成分，是相當強大的抗氧化物，雖然學者至今仍無法完全理解大蒜素的機制，但是它抗氧化、抗菌消炎 ...

2023年11月17日 — 大蒜精副作用 ... 蒜頭雖然好處多、功效強，但是在腸胃道刺激方面的影響也是不容忽視。如果一次生食大量的大蒜有可能會造成腸胃不適、脹氣、腹瀉和口臭等 ...

2023年5月8日 — 整顆大蒜裡面並不含大蒜素，大蒜素的產生，必須靠大蒜中一種叫蒜胺酸 ... 副作用⋯ 5 營養師：維他命C的7大功效你不得不知！一⋯. 會員專區. 加入/登入 ...