菠蘿VS. 鳳梨含菠蘿蛋白酶助消化自製鳳梨雞湯護腎潤腸不濕熱 | 農作物專家

註冊中醫師邱宇鋒解釋，從中醫角度看，鳳梨及菠蘿在屬性及功能上分別不大，適合大部分體質人士食用。

鳳梨、菠蘿不一樣！從外觀、切法到營養價值，一篇文讓你搞清楚！ · 鳳梨和菠蘿其實不一樣？兩者的分別 · 鳳梨、菠蘿怎麼分辨？要如何挑選？ · 如何處理鳳梨、菠蘿？切法和食法 ...

2021年3月17日 — 吃鳳梨有助改善消化不良，惟3類人士不適合食用。邱醫師稱：「菠蘿味道及屬性都偏酸，對消化不良者可促進消化，但對胃痛、胃酸過多人士應該避免 ...

2021年3月9日 — 鳳梨又有哪些營養價值？食用時又有甚麼要注意？本文為大家整理有關資訊，好讓在幾分鐘內迅速掌握菠蘿與鳳梨大不同。

2021年3月16日 — 【明報專訊】最近台灣鳳梨熱搶，鳳梨與菠蘿營養有無差別？註冊營養師萬侃表示，兩者整體營養價值差不多，含類胡蘿蔔素、維他命C等抗氧化物， ...

鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。 據專家研究表示，鳳梨中所含 ...

此外，菠蘿蘊含具抗炎特質的鳳梨酵素，可紓緩類風濕性關節炎，對關節發炎位置有止痛功效。 「鳳梨」果實則含豐富的營養成分：糖類、碳水化合物、有機酸、胺基酸 ...

2024年5月23日 — 菠蘿因含有獨特的有機酸/氧化酶，會刺激口腔粘膜，所以一般吃菠蘿要先浸鹽水；不過吃台灣鳳梨就不用浸泡鹽水，切開果肉即可食用。