茴香子 | 農作物專家

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茴香籽料理前可用平底鍋、煎烤，香氣會因為高溫釋放出更強烈的香甜味，用於製作烤肉、燉菜、醃製食品等菜餚，可增加菜餚的香氣和風味。也適合用於甜點及草本茶。具有舒緩 ...

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大茴香子是人類很早就運用及食用的香料，台灣人愛吃的麻辣鍋湯底，也會添加大茴香子去熬，有些特殊口味的奶茶也可以用大茴香子去調煮，許多歐式的餅乾或甜點更是常見到 ...

茴香籽是西式料理和印度料理中常使用的香料。可與多種肉類、蔬菜、沙拉搭配使用，甚至還可以用在糕點麵包中。每包50公克。

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