5種空心菜的種植方法總有一種適合你 | 農作物專家

【希望之聲2022年5月27日】 有句民諺“南蕹西芹，菜蔬之珍”，說蕹菜是菜中佳品。蕹菜俗名就是空心菜[1]、通心菜。中醫認為，空心菜[2]味甘性寒，入腸、胃經。具有涼血清熱、利濕解毒的功效。空心菜[3]鮮嫩青綠，清脆爽口，容易消化，營養價值高，是很多朋友喜歡的一種蔬菜，而且非常適合中老年人和小兒食用。這種綠葉蔬菜在國外的超市中很貴，很多朋友都想自己種植。這裡分享小家庭種菜女主人提供的五種種植方法[4]，總有一種可以適合吧~

空心菜[7]適應性很強，喜溫怕冷喜濕，對土壤要求不很嚴格，分枝力強，生長速度快，需肥量大，在生長期間需注意補充氮肥。空心菜[8]屬高溫短日照作物，較耐強光，開花結籽要求短日照和充足光照。

氣溫穩定在15攝氏度以上均可生長，其最佳生長氣溫在25至30攝氏度。能耐35～40℃高溫；15℃以下，莖葉生長緩慢，10℃以下則停止生長。

利用盆栽或者小菜地土培，是最常規的一種空心菜[10]種植方法[11]，它適合家庭種植和利用空間相比大一點的菜友，空心菜[12]比較不怕澇，又是相對耐貧瘠的一種蔬菜，採用這種方法種植，第一茬生長時只要準備一般的田園土就可以。

空心菜[13]比較不耐旱，乾旱會使其口感變差，因此種植時，建議採用比較保水的土質，如果使用的是不太保水的土，如沙土，就要增加澆水的頻次或者採用沙土+椰糠+糞肥，以1:1:1的比例混合種植，來增加保水能力。

除此之外，空心菜[14]的種植沒有什麼難度。播種後，保持土壤濕潤，就會一天天長大。

空心菜[17]是一種極容易扦插成活的蔬菜，用這種方法種植空心菜[18]，其所需要的土壤環境和盆栽土培[19]是一樣的。差別在於這種方法不需要種子，只需要到超市先買一把空心菜[20]，扦插前，摘去空心菜[21]葉，留下空心菜[22]的菜梗並保留空心菜[23]梗頂部的這種芯葉，以及少量的葉片。然後藉助個小棍在土壤上按下小窩，把空心菜[24]梗插入即可。

扦插後保持土壤濕潤。如果是晴天，扦插...