紅肉、白肉怎麼挑？營養師授買火龍果4招加碼曝這處最營養 | 農作物專家

2023年8月7日 — 根據農委會臉書粉專「行政院農業委員會」貼文指出，紅肉火龍果外觀較短，外型比較渾圓，果皮上的鱗片比較短，鱗片也比較密集。白肉火龍果外觀較長，外型 ...

紅肉火龍果鐵質之王，挑選4點小撇步 · 1.越重越好：. 火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以，購買火龍果時應用手掂掂重量。 · 2.越紅越好：. 表面紅色的地方越紅越好， ...

行政院農委會台南農業改良場表示，挑選火龍果時，要挑選外形渾圓飽滿，果皮轉色均勻鮮豔，果萼端（縮口處）果皮完全轉色，且鱗片反捲、轉紅達一半以上，無擦壓傷、病蟲害或 ...

品種有「越南白肉種」與「改良紅肉種」兩大類，在選購上有哪些技巧呢？農委會整理了4大重點教大家挑選出好吃的火龍果。 白龍果好吃紅龍果抗氧化 白肉火龍果 白色火龍果 ...

2022年6月14日 — 1、用手感受其重量，越重表示火龍果汁多、果肉豐滿。 廣告. 廣告 · 2、外表選擇果皮轉色均勻、果萼端完全轉色。 · 3、肉質鱗片軟化反捲或是轉紅達一半 ...

你知道怎麼區分紅色還是白色火龍果嗎？其實不用切開來看才知道，從外觀就可以看得出來唷！兩者之間的營養價值有沒有什麼不同呢？該選哪個比較好呢？

2023年2月21日 — 紅龍果挑選小秘訣 · 看顏色：外表顏色紅得很均勻者，口感佳、品質越好。 · 看果皮：包覆尾端的一圈外皮越皺表示熟度越足，吃起來甜度足且不會酸。 · 檢查外觀 ...

2023年8月18日 — 想要挑選好吃火龍果，又有何祕訣？營養師蔡宜庭表示，同重量的紅肉、白肉火龍果相比，白色火龍果膳食纖維含量較高，紅肉火龍果鐵質則較多，各有營養好處。