達人經／芒果熟了沒得看屁屁圓不圓？ | 農作物專家

2017年7月25日 — 曾一天賣過90噸芭樂、一萬多件芒果，只要看一眼便知道水果的熟度、狀況，幾秒便可判斷等級、如何裁價？不時下產地long stay，站在農夫與買家之間，總 ...

2023年6月9日 — 芒果要好吃，就要挑選在果樹上成熟的「在欉黃」（除了金煌芒果），甜度及香氣較夠，如果是人工催熟的芒果果實略偏酸，香氣也較不足。一般而言，在欉黃的果 ...

2019年6月19日 — 生機飲食專家說，使用催熟劑的芒果，芒果是從蒂頭往下熟成，因此外觀底部是綠色，上頭是紅色。至於自然生長的愛文芒果，是從底部往上熟成，所以上面是青 ...

2012年5月25日 — 市場買來的芒果，有時在表皮摸到黏黏的物質是什麼東西？鄭班長說，芒果後熟時因為甜度足夠，糖分滲漏，所以摸起來會覺得黏黏的，而這樣的芒果 ...

2018年7月19日 — 1.芒果是否散發濃郁香氣：. 嗅聞芒果香是重要的衡量標準，熟成的芒果會自然散發出濃厚的果香。 · 2.輕壓芒果帶軟度：. 熟成的芒果，果肉會逐漸軟化，因此輕 ...

一般而論,果肉內纖維愈多,. 愈明顯,纖維含量較少的愛文芒果. ,果實成熟時,果肩突出的現象就. 較不明顯。 因此,檢收外銷芒果時,果實. 外觀也可作為芒果成熟度的指標,. 也 ...

2023年6月15日 — 顏色判斷要依照芒果種類，來挑選適合的成熟果色：愛文芒果紅中帶黃最佳，熟度剛好；而烏香芒果成熟後仍為濃綠色，外觀難以分辨是否可成熟，只能靠觸摸感受 ...