農驛棧 | 農作物專家

2023年2月25日 — 青花筍、青花菜、花椰菜…花菜種類紛紜且形形色色，因為樣貌神似而時常被大眾混淆。事實上，青花筍既不等於青花菜，更不是白花椰菜！

2020年10月14日 — 營養師宋明樺進一步提到，青花菜有豐富的維生素A、B群、維生素C等，還有膳食纖維，由於它屬於蔬菜類，所以熱量不高，所含的蛋白質、澱粉、碳水化合物、 ...

2021年1月27日 — 青花筍都開花囉～ 春天有多樣的蔬菜會開花； 蔬菜花挺好吃欸～ 黃花（白花）芥蘭菜、荷葉白菜花、油菜花.... 留給蜜蜂採呢？還是炒來享用？

2023年2月21日 — 其實青花筍、青花菜、花椰菜是3種不同品種的植物，一起帶您來認識。 青花菜與花椰菜都是野生甘藍演化而來，所以它們長得很像，差別在於花球的構造。

青花筍營養價值高，護眼、防骨鬆還能抗癌！ · 護眼、護膚：由於青花筍富含beta胡蘿蔔素、葉黃素，能夠修復全身皮膚的健康；且能幫助眼睛保養，攔截光線對眼睛的傷害，預防 ...

和一般作物相較，青花筍要吃上三到四倍的肥料，肥料佔據種植的最大成本。 但這樣的投資卻相當值得。 和花椰菜只能收成一次不同，青花筍主花之外有許多側枝，枝枝都能收成。

2016年12月7日 — 青花筍的品種不同，它連葉子以及梗都可以食用，還有人將梗去皮後，梗皮一起炒，沒想到更脆、更甜；這是第一次採的，再二週就只有青花可採， ...