再生稻耕作法是一期稻作收割後保留稻頭、施肥以及淹水，讓稻子繼續生長，省去重新翻田整地、播插新秧苗等開銷，而且再生稻成長期短，比直播式、插秧的二期稻作快半個月收成 ...
羅＊珍 發表於 2016/01/23
現代作物的栽培，偏重周密的整地[1]、肥料的合理使用、病蟲害及雜草的防除、品種的改良等，雖然可以維持相當高之產量，但卻忽略連作[2]的為害。適當的輪作[3]，不但能經濟且合理的利用土壤養分，且能防止病蟲害及雜草的發生與蔓延，而增進生產及改善地力。利用不同的作物輪作，對產量的增進早為人們所熟悉，且已應用數世紀之久，人們可以透過良好的規劃設計，選擇適當的輪作制度[4]，更有效率地生產食物，同時也能提供一個當環境問題限制生產時的解決方法，並可維護土地的永續生產力(Francis et al., 1989; Crookston et al., 1991)。 臺灣位於亞熱帶，氣候、溫度、日照及雨量等條件適宜周年栽培作物，一年數作的耕作制度行之有年，且非常發達，尤其水田均種植兩期作[5]水稻，部分地區也利用休閒期間種植玉米、大豆、高粱、蔬菜及菸草等作物，增加收益，甚至種植綠肥，增進地力(FFTC, 1974; Chiu, 1987)。然而近年來，因消費形態改變，稻米消費量漸減，使得稻米生產過剩，因此，稻田轉作[6]﹐調整資源利用，成為臺灣農業上急待解決之重要問題。但稻田一轉作，亦即改變傳統兩期作水稻之耕作制度，不但影響耕地與農業勞動力之生產效率，更可能改變長期的土壤生產力（蔡等，1992）。又水田轉為旱田，長期栽種旱作物時，使土壤有機質分解較快，恐對地力消耗較大（連及王，1988a；羅及黃，1990）。根據林(1988)在水田連續轉作旱作之研究中指出，經三年九期作後，土壤pH值及有機質含量呈下降趨勢，並有隨氮肥[7]使用量增加而降低pH值之現象。因此，水田轉作制度應以水、旱輪作之耕作方式較適宜（高，1989；鄭等，1992）。而水旱田狀態交互使用之土地利用方式，因土壤屬還原、氧化不同狀態，將改變土壤中養分之有效性，而影響作物適應性及產量（農文協，1990）。游(1988)亦指出輪作可以增產的原因很複雜，如旱作與水田輪作，土壤pH值改變而影響作物對營養之吸收能力，以及土壤微生物相之改變等，均可影響病害之發生。除此之外，更有學者指出，輪作制度由於作物種類不同及栽培方式不一樣，使得雜草競爭壓力改變，而造成雜草發生量與雜草相之改變（蔣及呂，1982；蔣及蔣，1983）。 稻米由於兼具易調理、營養及...
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