Ladurée 百年老店版——法式椰子球Rochers aux Noix de Coco

2015年1月29日—做法:砂糖和椰絲拌勻(圖一)。以小鍋煮牛奶,至熱而不沸(圖二)。糖椰絲倒入熱牛奶中,拌勻(圖三),加蓋浸漬1小時,並自然冷卻。1小時後(圖四),加入 ...

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    2021年4月26日 — 椰子球( 10g x 22個) 簡單又快手~ 不同以往,口感偏濕潤,有點像蛋糕軟軟的。 【關鍵字】:椰子球、椰子粉、奶粉、無鹽奶油、烘焙紙、烤箱、蛋糕.

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    2016年4月28日 — 雞蛋與砂糖拌勻。 奶粉倒入拌勻。 椰子粉倒入拌勻。 ... 奶油放入,此時可用手拌勻,利用手的溫度軟化奶油。 拌成團後,如果很黏手,可以放入冰箱冷藏冰15 ...

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