研究發現高麗菜可防4癌發生營養師提醒1族群慎食 | 農作物專家

2024年1月18日 — 人人都愛的高麗菜，不只美味，營養價值也非常高！屬於十字花科蔬菜的高麗菜，每100公克約熱量25大卡、膳食纖維1.8公克。除了滿滿膳食纖維、還富有維生素A ...

2023年4月7日 — 高麗菜是最常見的蔬菜之一，許多料理都能見到高麗菜的蹤跡。高麗菜的營養豐富，含有維生素C、K、U、B群以外，還包含了鈣、磷、鉀、有機酸、 ...

2023年12月22日 — 高麗菜是家家戶戶餐桌上很常見的蔬菜，更是火鍋常客，但你知道它的營養好處有哪些嗎？高麗菜對於腸胃的極大益處，使其被譽為「天然養胃方」；它更是抗 ...

2021年3月29日 — 高麗菜是小吃攤「燙青菜」常見主角，1份燙高麗菜約100克，熱量23大卡，蛋白質1.3克、碳水化合物4.8克，且幾乎不含脂肪，而膳食纖維1.1克，屬於低碳水 ...

2021年6月11日 — 熱量與營養成份、普林總表總熱量30大卡脂肪0.6克碳水化合物4克蛋白質1克今天食材中，都屬於低普林，每100公克25毫克以內，可安心食用。 台灣第一個國產的 ...

2024年5月2日 — 抗老、美白：富含皮膚所需的抗氧化物，其胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素，使皮膚白皙有光澤。 減重：高麗菜熱量低、營養價值高、價錢 ...

2023年3月30日 — 除此之外高麗菜還有「天然胃藥」之美名，這是因為高麗菜含有S-甲基甲硫氨酸（S-methylmethionine），你可能聽過「維生素U」就是這個成分，雖然它不 ...

2023年11月10日 — 高麗菜中含有「beta-胡蘿蔔素」，可在人體內轉化為維生素A，有助於保護視力。 5.葉酸 葉酸對於孕婦與寶寶發育，都能提供很好的營養補充。 縱然高麗菜有 ...