娃娃菜身世之謎？親生母親不是大白菜 | 農作物專家

2019年11月23日 — 娃娃菜個頭偏小，吃起來口感爽滑，比大白菜纖維鮮嫩一些，容易咀嚼，味道更甜。 所以，大白菜、小白菜、娃娃菜都是不同的品種，本質上味道、口感都不太 ...

2023年6月29日 — 因兩者外觀上有點相似，娃娃菜常被誤認為是小型的大白菜。對此，行政院農業委員會在臉書表示，大白菜與娃娃菜其實並非母子，兩者都屬於十字花科白菜， ...

2020年12月14日 — 事實上，「娃娃菜」和大白菜並非「母子關係」，雖然同屬十字花科的白菜，但確實是不同品種，口感甜脆，葉片細緻有光澤，宛如娃娃皮膚般嬌嫩，故得其名。

2024年1月2日 — 講到娃娃菜，你腦海中浮現的是大白菜縮小版、還是外觀奇特的小芥菜？搞混娃娃菜的困擾，其實只有台灣才有，為什麼兩種截然不同的蔬菜「同名同姓」？

2022年12月18日 — 它倆的區別主要在於價格不同、外形不同、顏色不同、口感不同、營養不同等幾個方面。簡單來說，娃娃菜就是大白菜的一個變種，並不是一種轉基因蔬菜。二者雖 ...

【早安健康編輯部】娃娃菜是火鍋中常見的食材，口感脆嫩鮮甜，全株可食，不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似，民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分；事實 ...

2022年8月8日 — 其實，不論是娃娃菜或者是小白菜，都各自有它們的生長與外型特性，即使多種一些時間，也不會變成大白菜。但根據生物學分類定義，不管是娃娃菜、小白菜還是 ...