火鍋裡的靈魂！2種茼蒿「差異大解密」 這樣搭最對味 | 農作物專家

2021年11月26日 — 新莊公有市場的賣菜郎廖炯程分享，山茼蒿是裂葉茼蒿種，葉子會有鋸齒狀，香氣比一般常見的則是大葉種茼蒿更濃烈些。它有一股特殊的香氣，因為是屬於菊科， ...

2022年1月11日 — 全中和說明，昭和草的俗名是山茼蒿或野茼蒿，與裂葉種的山茼蒿剛好同名，因此常被混淆，昭和草在植物分類上並非茼蒿。 希望上下游網站更好用嗎？請大家幫 ...

2021年12月11日 — 冬天最適合吃火鍋了，鍋裡想必一定不會缺少這號靈魂人物「茼蒿」，不過茼蒿家族其實有2種，分別是「山茼蒿」、「大葉茼蒿」，台北農產也教大家如何 ...

2016年12月13日 — 裂葉茼蒿（山茼蒿） ... 屬於日本品種，也被稱為春菊。植株在15公分以上，葉子較細，有分支，味道較茼蒿濃烈。適合熱炒、當成火鍋配菜，因為根莖部位較長， ...

2023年12月6日 — ... 茼蒿有幫助胃腸蠕動、預防便祕、降低膽固醇等健康功效，所以在日本也被稱為「食物中的感冒藥」。 茼蒿、山茼蒿差在哪？ 茼蒿又名打某菜、皇帝菜，茼蒿 ...

2023年11月17日 — 茼蒿、山茼蒿差在哪？ 茼蒿又名打某菜、皇帝菜，茼蒿的根莖葉都可食用，纖維細嫩，容易消化吸收，獨特的香味則可增進食慾。 · 茼蒿功效有哪些？ · 哪些族群 ...

2023年10月23日 — 本篇文章將會整理並介紹茼蒿季節與茼蒿功效，教你辨別茼蒿、山茼蒿的差異，精選5款茼蒿食譜，最後教你山茼蒿怎麼處理會更美味！讓你在家也可以簡單輕鬆做 ...

2022年12月7日 — 茼蒿和山茼蒿雖然只差一個字，兩者的長相、口感、味道其實都非常不同。農糧署說明，想要了解自己買到的是茼蒿、山茼蒿，可以透過葉片區分。一般而 ...