番石榴栽培技術基礎 | 農作物專家

番石榴常年開花。剪下樹枝後，新芽從相反葉片的腋下長出，花朵從新芽根部的第3和第4節的腋下長出，養成這種習慣，以改善陽光和通風。執行分支和修剪操作。將鋪展劑添加到25 ...

　番石榴（Psidium guajava L.）是桃金孃科的Psidium屬的熱帶果樹。Futomomo家族由75屬的3,000多個物種組成。

　據說它原產於熱帶美洲，但自然生長於墨西哥，秘魯和巴西。番石榴是西班牙人在16世紀從新大陸向西，從太平洋穿越到菲律賓之後引入的，然後擴散到整個東南亞。它也由葡萄牙人運往東方，並於17世紀帶到印度果阿。

　番石榴以這種方式傳播到世界的熱帶地區，由於種子的散佈不僅在分發目的地是手工散佈的，而且是鳥類散佈的（Iwasa，1984）。它在東南亞極為常見，可以在平坦的土地上作為花園的樹種栽培，但在戶外和山區也會形成新的森林。

　番石榴被稱為本土物種，自17世紀以來一直存在於台灣，但自1915年以來，從爪哇，印度，美國等地引進了優良的品種，並得到了廣泛的栽培。

　番石榴不僅有水果用途，而且有葉子和樹木的用途。水果可以生吃，然後加工成冰淇淋，冰糖，糕點，餡餅，果泥和果汁。由於果汁中含有大量果膠，因此將其加工成果凍。番石榴葉富含多酚，可作為番石榴茶使用，並且由於其樹皮和根中含有大量單寧，因此被廣泛用作民間醫藥和染料的原料。

　番石榴葉中的多酚含量是水果的10倍，其中84％是由兒茶素和半乳加technins組成的縮合單寧，具有很高的抗氧化活性。此外，它還包含非揮發性抗菌物質槲皮素，aviclarin和guavalin，對高血壓和糖尿病有效。另外，自古以來，乾葉就具有與茶一樣的加工和使用方式，因為它們具有緩解咽喉和氣管炎症和預防腹瀉的作用（Ishihata，2000； Qian and Nihorimbere，2004）。

　近年來，已經知道番石榴葉含有許多功能成分，例如沒食子酸，阿魏酸，槲皮素及其糖苷。

　水果成分的示例。水81％，蛋白質2.55克，膳食纖維5.4克，鈣18毫克，磷40毫克，鉀417毫克，維生素C 228毫克，維生素A 624 IU（喬納森，1968年）。

　番石榴果實的特徵在於它們富含維生素C。含量因品種而異，但夏威夷水果每100克可食用部分含有70至350毫克，但大多數通常為200毫克左右。維生...