檳榔防制問答集 | 農作物專家

許多人認為檳榔只要不加紅、白灰或其他配料就不會致癌，然而不是天然的就一定無害，檳榔子本身含有檳榔鹼、檳榔素等致癌成分，被發現可直接造成牙周組織的破壞並抑制癒合 ...

2007年4月15日 — 目前已確知檳榔子可以引起嚼食者口腔黏膜下纖維化症，這是一種癌前狀態。 ... 以上，就是檳榔子之致癌機轉，世界衛生組織亦已正式公布嚼食檳榔會導致癌症， ...

2023年6月27日 — 活性氧會與細胞或細胞之蛋白、脂質以及DNA作用成DNA鍵結物（DNA adduct），造成細胞傷害、突變甚至細胞的死亡。 ... 成DNA adducts，導致基因突變，促使癌症 ...

2.化學層面：檳榔子的主成份：檳榔鹼在口內會經硝化作用產生多種亞硝酸化合物，具相當強的致癌性。同樣的，檳榔含有多酚類化合物，多酚類化合物在鹼性環境下會自動氧化，釋 ...

2022/11/17 檳榔本身就是致癌物 · 1.檳榔子是檳榔樹的果實，主要成分包括多酚化合物、檳榔植物鹼、粗纖維、脂肪、醣 · 2.荖花雌性荖藤的花穗，有濃郁的胡椒香氣，可以 ...

荖花（荖藤）：具致癌性，其成分包括:黃樟素（safrole）、二羥基佳味醇（hydroxychavicol）、丁香油（eugenol）、異丁香醇（isoeugenol）、黃酮（flavone）及槲黃素（ ...

... 致癌物接受度與反應不同之差異性，且檳榔成份過於複雜亦限制研究進展，但綜合證據均顯示檳榔子或檳榔嚼塊確為致癌物。只是其致癌成分尚待以低劑量、低毒性、長期處理之 ...

檳榔子所含之檳榔鹼、檳榔素在口腔中會硝化（nitrosation）產生亞硝胺，這些硝化衍生物可誘導實驗動物產生腫瘤；另外，多酚類成分會抑制膠原蛋白?，使膠原蛋白更易於在 ...