獨／麻油雞嗆辣有解！老一輩智慧柿餅入湯溫潤順口 | 農作物專家

2014年12月16日 — 秋冬要特別注意照顧氣管，柿餅雞湯是古人流傳下來的溫補良方~ ***有些人認為柿子不可和酒同食，因此柿餅雞湯不建議加酒煮喔！

2024年1月19日 — 維生素A比柿子增加2倍、胡蘿蔔素增加3倍，. 有助於維持在暗處的視覺及 ... ·挑食材的小訣竅. 1.柿餅不能跟螃蟹、酒一起烹煮. 2.柿餅需要冷凍保存 ...

2023年1月2日 — 柿餅不只能燉雞湯，也可以取代冰糖，整塊丟進麻油雞裡，釋放天然甜味，湯頭更是順口。 民眾：「印象就是比較嗆辣，酒的味道比較濃，第一次看到有加柿餅的 ...

2014年12月16日 — 因為有些人認為柿子和酒不能同食，所以建議柿餅雞湯不要加酒燉！ 柿子到底能不能和酒一起吃，坊間說法不一。 但我寧可信其有不可信其無，就沒加酒啦~.

2021年11月9日 — 柿餅也可以入雞湯做料理，清甜的湯頭不需過多調味，是客家庄常見的一道 ... 將全部食材與汆燙後的土雞放入智慧型微電腦萬用壓力鍋內。 3. 食譜 ...

2019年12月26日 — ... 可. 「有些人認為柿子不可和酒同食、因此柿子雞湯不介意加酒煮」. 份量. 3 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 土雞腿. 1隻. 紅棗. 6顆. 枸杞. 適量. 當歸. 1片.

2019年11月14日 — 柿餅性甘、溫、無毒，入脾、肺、大腸，有健胃、潤喉、健脾、止血、澀腸、潤心肺、解酒毒、清熱解渴、止咳化痰、預防老年疾病等諸多養生功效，主治咽喉熱痛 ...