網傳苦瓜子毒性勝過砒霜專家：偶爾吃問題不大 | 農作物專家

2020年9月11日 — 籽富含苦瓜素、蛋白質、油酸、纖維和碳水化合物等多種營養物質，具溫補功效。 · 內膜為苦瓜中最苦的部分，粗纖維含量極高，亦能發揮清熱降火的作用。

2014年8月11日 — 中國疾控中心營養與食品安全方面專家介紹，黃曲霉毒素在自然界所有物質中毒性名列第一，它多來自於穀物、堅果中的霉變成分，被世界衛生組織的癌症研究機構 ...

2014年8月12日 — “黃曲霉毒素是霉菌代謝的產物，它確實是致癌率最強的毒素。”不過，浙江大學食品科學與營養系副主任朱家進表示，這並不是意味著，每顆壞掉的苦瓜子都含有黃 ...

2014年8月11日 — 昨天，微博上有條消息備受關注。這條消息是這麼說的，吃到苦的瓜子，要馬上吐掉，因為裏頭含有黃麴毒素，毒性是砒霜的68倍。這讓大家嚇呆了，這是真的 ...

2011年7月21日 — 沒有此類問題的也可放心食用，有預防之效。 ... 摘要：人們都知道，苦瓜對人的身體健康有很大的幫助，通過查找資料，得知苦瓜子的形狀扁如瓜子，有很細的齒 ...

苦瓜籽是葫蘆科植物苦瓜的種子。其表面有一層薄膜，苦瓜成熟時，其內部的苦瓜籽上的薄膜會由綠變紅，且苦瓜會自動裂開，苦瓜籽便會脱落。苦瓜籽的薄膜味甜，可以食用。

2020年8月22日 — 有人説吃苦瓜的時候要去掉籽，苦瓜籽有毒吃不得。 苦瓜能治療糖尿病嗎?很多糖尿病人，將病情寄託於苦瓜、南瓜、洋葱、黑豆等這類食材。

2019年9月24日 — 比如某影視劇裡有吃苦杏仁自殺的情節，就是因為氰苷。還有苦瓜和發苦的黃瓜，雖然是常見蔬菜，也不是人人可以多吃的，容易拉肚子、消化不良的人 ...

2020年9月11日 — ... 苦瓜~有人说吃苦瓜的时候要去掉籽，苦瓜籽有毒 ... 2. 苦瓜籽能吃吗？有毒？ 没毒，熟透了还很甜. 打开网易新闻查看精彩 ...