馬鈴薯竟有助減重、平衡血糖！營養師：3料理方式美味又養生 | 農作物專家

2023年9月4日 — 生的馬鈴薯存在有稱為「茄靈鹼」的天然毒素，這種毒素不是只有發芽的馬鈴薯才有，只是發芽的馬鈴薯會更多，可多達5倍，生的、發芽的吃下都可能中毒，出現 ...

2019年2月15日 — 馬鈴薯皮含有豐富的鉀，可以維持心臟的健康，也含有一些磷、鎂、鈣、鈉、鐵和鋅。除了上述的營養素之外，馬鈴薯也含有大量的維生素C，但是維生素C可能會在 ...

地瓜和馬鈴薯，您比較喜歡吃哪一個？國人瘋減重，覺得吃白飯容易胖，認為改以地瓜或馬鈴薯做完全或部分替代，有助減少澱粉的攝取，更快達成減重瘦身的目標。

2023年2月2日 — 羅伯·派汀森在某次受訪時表示，他在螢幕上身形完美一切要歸功於馬鈴薯⋯⋯不過只吃單一食物，真的有如此神奇的效果嗎？尤其是澱粉含量高的馬鈴薯？！

具有相當飽足感的馬鈴薯是減肥好用的食物，只需要注意不可以過度添加調味、不要使用大量油脂烹調、減少放入加工食物，同時利用天然食材與少許鹽巴，就能獲得更豐富完整的 ...

2022年1月11日 — 他們都說如果你想減肥、增強肌肉和避免糖尿病，就不應該吃這種蔬菜。是時候該讓馬鈴薯在經歷了漫長而艱難的道路之後稍作休息了。是時候該重振馬鈴薯的營養 ...

2024年1月30日 — 許多人對於馬鈴薯都有相當大的誤解，認為馬鈴薯吃多了就是會胖！但其實馬鈴薯很健康的食物，且富含抗性澱粉，對於正在減重的人，是代替主食相當好的 ...

2017年6月27日 — 在許多人的減肥大計裡，「馬鈴薯」永遠是大敵，但最新研究發現，非但不需如此，多吃含抗性澱粉的食物，因為能降低脂肪儲存而減下體重。