如何讓黃豆催芽,發芽黃豆製作（下） | 農作物專家

2018年5月8日 — 1.一定要用透氣的紗布，不能太濕的毛巾，影響透氣。 · 2.黃豆一定要非基改的（基改的不會發芽） · 3.泡水一定要8小時以上。 · 4.一定不能見光，找黑布或蓋子 ...

2021年10月27日 — 洗淨：用水洗淨豆子灰塵，並用手輕輕翻攪豆子。 · 催芽：電鍋內鍋倒入一半的黃（黑）豆，用水浸泡，水量鋪滿豆子，放入冰箱「冷藏」8~12小時。 · 檢查：倒掉 ...

經過發芽的發芽黃豆，擁有容易消化的營養效果，其普林含量低，且維生素A、E及B群含量大幅增加，同時又產生維生素C，是富有生命力的營養食物。 發芽黃豆仍保持其他黃豆原有 ...

2016年3月24日 — 有些人食用豆製品或喝豆漿會產生脹氣，其實是因為黃豆中含有一些無法被人體消化吸收的寡糖，而黃豆發芽後，會將部份寡糖分解掉，較不會產生脹氣的狀況。

2008年9月25日 — 1.黃豆要先洗淨，如果非有機栽種建議再使用鹽水洗一次。 · 2.再將黃豆浸泡冷水4-5小時（或5小時以上至黃豆膨脹後）、. 剔除裂開脫皮之不良品，然後撈起準備 ...

2009年5月20日 — 1：黃豆泡水（夏天6小時，冬天8小時，如果夏天太熱，可以置於冰箱中，已免壞掉） · 2：水瀝乾後，容器底下鋪紗布（紙巾也可），加入乾淨的水，淹至1／ ...