清蒸山胡椒(馬告)石斑鮮魚 | 農作物專家

2015年2月12日 — 食材 · 青斑. 200g · 米酒. 20cc · 松露醬油. 30cc · 蔥絲. 1支 · 紅蘿蔔絲. 1小段 · 辣椒絲. 1支 · 嫩薑絲. 1小段 · 馬告. 1中匙.

2012年9月15日 — 料理步驟 · 1.先準備好所需材料ˊ魚面劃斜線ˊ方便蒸時入味也熟的較均勻ˊ 薑切片ˊ蔥和辣椒稍為拍扁切絲ˊ泡冷水備用 · 2.魚肚塞入馬告ˊ魚面也放一些ˊ薑片放於盤 ...

2022年6月11日 — 1. 蔥縱切細絲備用馬告輕輕拍裂備用 · 2. 鱈魚洗淨/廚房紙巾拭乾/鹽巴稍醃一下/擺入盤中置入薑絲、新鮮馬告粒 · 3. 熱ㄧ鍋水將魚蒸6-7分鐘/熟後/取出倒出魚 ...

2020年11月12日 — 【市集：假日來蒸條魚吧！☺️】蒸魚有三寶，馬告、豆豉、破布子。 #馬告 聽說這味還很多人不認識？每個人都一定要試：https: //bit.ly/2ZBoV2X

蒸鍋水滾後將石斑魚放入蒸10~15分鐘(依魚的大小調整時間)，起鍋灑上蔥絲與辣椒絲以蒸魚精華湯汁淋上增添香氣即完成。 IMG_4034-STEP03. Related products.

2015年2月21日 — 馬告蔥絲蒸魚 · 1 ：. 將薑片切4片，備妥馬告並將嫩薑絲、紅蘿蔔絲、蔥絲、辣椒絲泡冷開水中備用 · 2 ：. 將魚片放入蒸盤，鋪上薑片，並加入米酒與醬油， ...

2016年10月11日 — 原住民的調味料，馬告，類似胡椒的香氣，用來蒸魚更能增添風味，桃園一間餐廳招牌菜馬告蒸鱸魚，吸引不少饕客上門。