超級食材青花菜健康效果多，清洗調理2重點幫助保留更多營養 | 農作物專家

2023年4月4日 — 還有就是綠花椰菜含大量纖維，雖然可讓腸道細菌製造對大腸有益的短鏈脂肪酸，但對「腸道功能不佳」的人來說，吃太多綠花椰菜，可能會導致消化不良等腸道 ...

2023年2月22日 — 1.腸道功能不佳者：青花菜與花椰菜皆富含膳食纖維，食用過多可能導致拉肚子，食用份量上要少吃。 · 2.開完腸胃消化道手術者：剛康復的患者此時不能食用太高 ...

2023年4月10日 — 由於綠花椰菜含有大量的鉀，對於腎功能不佳的人，可能反而會對健康造成危害。 ②凝血功能異常. 綠花椰菜中豐富的維生素K，扮演人體凝血功能上重要的角色， ...

2023年4月4日 — 腸道功能不佳：由於綠花椰菜含有大量纖維，可以讓腸道細菌製造對大腸有益的短鏈脂肪酸，但腸道功能不佳的話，過多的綠花椰菜可能反而會導致消化不良等腸道 ...

2021年1月25日 — 營養師夏子雯指出，花椰菜的產季是每年11月至隔年3月，現在吃正是時候，尤其綠花椰菜可預防高血壓、提升免疫力又防癌；但提醒4種人可別吃太多。 延伸閱讀 ...

2020年9月19日 — 她指出，青花菜與花椰菜膳食纖維豐富，並非人人可多吃，腸道蠕動有問題的人，例如腸阻塞或是腸胃功能比較不好的人、開完腸胃消化道手術的病人，都要少吃。

2022年8月8日 — 而且若是吃太多特定食物，也容易因為飽足感太強而排擠其他食物，進而影響營養攝取的均衡，例如維生素D、B12就是容易缺乏的營養，因此還是要吃其他食物。

常吃十字花科植物雖然能攝取到不少營養價值，但是缺點便是容易脹氣，原因在於當中含有硫（sulfur）與棉子糖（raffinose）成份，棉子糖為一種碳水化合物，比其他種類的糖更 ...

2022年9月11日 — 花椰菜雖然好處多多，但是一次過吃太多的話，也有機會容易導致脹氣，因為花椰菜是屬於容易脹氣的一種食物，但臨床上並非每個人吃花椰菜都會產生脹氣 ...