餐芳譜 | 農作物專家

2022年8月3日 — 木瓜含有的木瓜酵素，對分解蛋白質及糖類有幫助，且富含膳食纖維，能夠幫助消化、養顏美容，但許多人不知道「木瓜也有公母之分」。北農發文分享，木瓜有 ...

2018年8月13日 — 食用木瓜前可先用手按壓蒂頭，如果感覺熟軟，味道較甜；若是硬硬的，需要多放幾天再吃。沒有成熟的木瓜須用白報紙包起來，放在乾燥、通風的地方，2至3天後 ...

2020年9月22日 — 番木瓜雖說是明鄭時期才傳進的外來種，卻早已歸化成為台灣的鄉土植物，走在鄉間經常可以發現它們的蹤跡。為了獲得好吃的木瓜，台灣農人可是對它用盡各種 ...

2015年4月7日 — 一般人一定吃過木瓜。不管是表皮鮮綠的青木瓜，還黃橙橙的本地木瓜。 但是很少人知道過木瓜不只是分顏色， 同時還分公母。不同的吃法可是有不同的挑選 ...

2023年9月23日 — 農糧署說明，在市面上看到的長條形的木瓜是兩性瓜，比較少見的是圓形的雌瓜，依花性不同分別有兩性株、雌株、雄株。想吃品質好又甜美的木瓜，可挑選果 ...

2020年9月22日 — 原來當初這些來台官員心目中的「木瓜」，根本不是台灣的番木瓜，而是薔薇科的皺皮木瓜，這種木瓜氣味芳香，最宜放在案頭聞香，可藥用，雖可生食，然滋味 ...