野薑花學名穗花山奈,俗名蝴蝶花,味辛、性溫,可袪風袪寒,為感冒著涼的發汗良藥,更是治療頭疼、跌打損傷全身痛、風濕筋骨痠痛的良方,身體虛寒者可以整株入藥,解除部分 ...
小智阿偉 發表於 2008/10/19
野薑花學名:Hedychium coronarium Koenig 薑科,蝴蝶薑屬 因為地下莖長的有點像薑,所以稱為野薑花,花朵像白色的蝴蝶,因而也有蝴蝶薑之名。 根莖可當生薑代用品,而且有濃烈的香氣,可壓魚腥味和肉臊味,尤其是野薑性喜溫濕多水,與食薑不同,所以當雨季生薑價格暴漲之時,不妨以野薑代用。 爬山的人野外找不到薑可用常常拿來代替使用 但效果不如市售的薑
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