【美食英文】小當家必備！烏醋、醬油、蠔油、羅勒等中西方 ... | 農作物專家

2023年5月24日 — 【美食英文】小當家必備！烏醋、醬油、蠔油、羅勒等中西方常用調味料、醬料單字懶人包 · Soy Sauce 醬油 · Oyster Sauce 蠔油 · Rice Wine 米酒 · White ...

① seasoning 可以說是廣義的「調味料」，任何可改變餐餚風味的物品，通常添加於 ❝ 烹煮時 ❞，也因此餐桌上通常比較不會看見。比方說香料類的 spices（蔥蒜薑等）、 ...

2015年5月4日 — 醬料英文知多少？ · ketchup 番茄醬 · mayonnaise 美乃滋 · mustard 黃芥末醬 · caviar 魚子醬 · barbecue sauce 烤肉醬 · syrup 糖漿 · vinegar 醋 · chili sauce ...

2009年2月7日 — 四、調味料、香草、香料醬油soy sauce 青蔥scallion , green onion 香油麻油Sesame oil 辣椒chilli.

話說如此，當然還是有例外，有些醬料既是dressing 也是sauce，可以作為入菜必備否則食之無味的醬料，也可以作為沾醬使用，此時就必須依照菜色的調味方式和你的食用方式來 ...

厨房常用调味料-中文、英文、马来文对照. 蚝油Oysters sauce/ Sos Tiram; 酱油Soy Sauce/Kicap Soya Cair; 鸡精/味精Chicken Essence/ MSG/ Pati Ayam; 芝麻油Sesame Oil ...

2014年4月17日 — 【調味料】 Soy Sauce 醬油. Light Soy Sauce 生抽. Dark Soy Sauce 老抽. Fish Sauce 魚露. Sushi Vinega 壽司醋 fermented red beancurd 南乳/紅腐乳

2023年7月10日 — 文/ 陈羽彤. 不知道大家煮饭都习惯用什么调料呢？ 说到番茄炒蛋，麻婆豆腐，炒饭等中式家常菜，. 相信大家都会联想到葱姜蒜等必备调味料。

2015年3月19日 — 調料類（seasonings）： · 醋vinegar · 醬油 · 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder · 沙拉油salad oil · 芝麻油Sesame oil · 咖喱粉curry · 番茄醬（汁 ...

2015年6月11日 — 醬油可是中式料理不可缺少的調味料啊！ 而醬油是由大豆下去製成的，所以就叫做soy sauce. sweet chili sauce 甜辣醬.